Con un 40 por ciento promedio de avance de obra, continúa la construcción del matadero de tránsito provincial en Añelo, que tendrá una capacidad diaria de faena de 25 bovinos, 120 caprinos-ovinos y 15 porcinos y tiene 708 metros cuadrados.

El matadero ubicado en el corazón de la formación Vaca Muerta, se suma al de Aluminé, Andacollo y Loncopué, en el marco de las acciones impulsadas desde el gobierno provincial para el fortalecimiento de la actividad ganadera. La infraestructura cuenta con una inversión de 140 millones de pesos y beneficiará a unos 3.000 productores neuquinos.

Las obras se llevan adelante a través del Proyecto de Desarrollo Pecuario y Comercial, que se ejecuta desde el ministerio de Producción y Turismo a través de la EPDA-PROSAP (Entidad de Programación para el Desarrollo Agropecuario), con financiamiento del Banco Mundial.

El coordinador de la EPDA-PROSAP, Eduardo Martínez, explicó que los mataderos “tienen un promedio de avance del 40 por ciento. Esperamos tenerlos listos para el mes de agosto. Están todas las obras encaminadas, se están cumpliendo los plazos que fueron adecuados a cuestiones financieras y climáticas, pero por suerte estamos avanzando muy bien”.

Respecto de la infraestructura en marcha, detalló que “son mataderos importantes, que contarán con tránsito provincial. La idea es que los productores usen las instalaciones para faenar sus animales. Van a tener cámara frigorífica, cumpliendo con los requisitos sanitarios y legales que se requieren, inclusive en lo que respecta al tratamiento de efluentes”.

Martínez informó que en las cuatro obras se están invirtiendo unos 140 millones de pesos y que se suman a dos mataderos finalizados a fines del año pasado en Buta Ranquil y Tricao Malal en los que se hicieron ampliaciones y refacciones, y a la construcción de un Centro de Comercialización en Andacollo, que contará con infraestructura para facilitar la comercialización de productos pecuarios.

El Proyecto de Desarrollo Pecuario y Comercial de la provincia tiene como objetivo contribuir a la intensificación e integración de la producción pecuaria provincial.

Martínez explicó que “tiene tres componentes, uno es el del aumento de la producción, que se llama intensificación de la producción pecuaria, que toma los aspectos sanitarios, genéticos y de alimentación”.

Agregó que “luego está el componente de infraestructura, propiamente de las obras y un tercero que apunta a la mejora de la comercialización, y que nos ha permitido contar con un sistema de información agrícola-ganadero, un nuevo sistema de marcas y señales que se ha modernizado, protocolos de calidad, denominación de origen. Es decir, todo lo que tiene que ver con el aumento de la calidad y la transparencia en la comercialización del sector ganadero de la provincia”.